Mein eigenes Schwein - Schweinerassen

Eher im Typ des modernen und fettarmen Leistungsschweines steht die Sattelschwein-Hampshire-Sau. Während reine deutsche Sattelschweine ihren hohen Fettanteil im Fleisch erhalten haben, wurde ihre amerikanische Verwandtschaft nach modernen Leistungsmerkmalen selektiert. Eine Rückkreuzung verbindet ursprüngliche Vitalität und Fruchtbarkeit mit dem höheren Magerfleischanteil des modernen Schweinetyps.
Leider hatte diese Kreuzungssau Probleme bei der Geburt und der Aufzucht ihrer Ferkel und mußte deswegen ausscheiden.

welche Schweinerassen kann ich leasen?
Das schwalbenbäuchige Wollschwein (Mangalitza) ist eine alte ungarische Weideschweinrasse, die sich durch einen kompakten Körperbau (ähnlich dem der Hausschweine der 50er Jahre) und große Robustheit auszeichnet. Gute Winterfestigkeit durch eine feste Speckschicht unter der Haut und dichte Unterwolle (Name!) zusätzlich zu den Borsten. Wollschweinfleisch eignet sich gut zur Herstellung von Dauerwaren. mehr über die Entwicklung der Hausschweine	junges Wollschwein

Bunte Bentheimer Schweine sind eine vom Aussterben bedrohte einheimische Landschweinerasse und damit einer der Vorläufer der modernen Schweine. Sie zeichnen sich durch hohe Fruchtbarkeit und sehr gute Muttereigenschaften aus, die Ferkel sind frohwüchsig und „quellig“ und haben eine hervorragende Futterverwertung. Bentheimer sind keine Fettschweine, haben aber einen guten intramuskulären Fettanteil und darum hervorragendes Fleisch.	hochtragende Bentheimer Sau

Zum Frühjahr 2007 soll eine Sau der Rasse "Rotbuntes Husumer Landschwein" hier einziehen. Die heutigen Husumer sind die Rückzüchtung des roten Sattelschweins, ihre Vorgänger waren die Schweine der dänischen Minderheit in Schleswig-Holstein. Man sagt, die "gestreiften" Tiere seien anstelle des Danebrog (der dänischen Nationalflagge) auf den Höfen gehalten worden, solange das Hissen des Danebrog in Schleswig-Holstein verboten war. Zur Zeit leistet Edmund, ein Husumer Borg aus dem Tierpark Warder den beiden Sauen gesellschaft.	rotbuntes Husumer Landschwein

Leider nicht mehr dabei: Sattelschwein-Hampshire-Mix	Eher im Typ des modernen und fettarmen Leistungsschweines steht die Sattelschwein-Hampshire-Sau. Während reine deutsche Sattelschweine ihren hohen Fettanteil im Fleisch erhalten haben, wurde ihre amerikanische Verwandtschaft nach modernen Leistungsmerkmalen selektiert. Eine Rückkreuzung verbindet ursprüngliche Vitalität und Fruchtbarkeit mit dem höheren Magerfleischanteil des modernen Schweinetyps. Leider hatte diese Kreuzungssau Probleme bei der Geburt und der Aufzucht ihrer Ferkel und mußte deswegen ausscheiden.

Die drei unterschiedlichen Schweine leben zusammen mit dem jeweiligen Nachwuchs in einem großen Auslauf und vertragen sich prächtig (ganzjährige Gruppenhaltung). Durch die unterschiedlichen Herkünfte ist auch bei gleicher Haltung und Fütterung für jeden Geschmack das richtige Schwein dabei.
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